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一路“味”你而來!澳洲肉協新年推出澳肉路演系列活動

   2022-01-13 中國食品網10845
       2022年1月,澳洲肉類及畜牧業協會(MLA)啟動了新年首次「從牧場到餐桌 一路“味”你而來」系列活動。

1月1日元旦假期與1月7日的周末,MLA分別在廣東中山利和廣場blt精品超市和深圳深業上城Olé精品超市開展了「從牧場到餐桌 一路“味”你而來」慶新年澳洲牛肉路演活動。

在整個路演系列活動中,MLA工作人員在商場的操作臺上為消費者現場煎制澳洲牛排,派發試吃肉品,邀請消費者親身感受澳洲牛肉的美味體驗。試吃體驗之后,MLA工作人員積極為消費者介紹澳洲牛肉的營養知識和澳洲紅肉的品牌優勢,進一步提高了True Aussie在中國消費者心目中的品牌形象,同時助力了零售端的銷售表現。

除此之外,MLA還為商場的消費者準備了互動游戲環節。在現場購買澳洲牛羊肉的消費者參與扭蛋機抽獎,贏取澳洲小牛公仔玩偶。關注MLA公眾號的消費者,參與套圈游戲,贏取澳洲小羊公仔玩偶、冰箱貼和購物袋等精品獎品?,F場絡繹不絕,不少消費者滿載而歸。

1月9日,MLA在廣西南寧萬象城Olé精品超市的“概念廚房”舉辦了「澳洲牛羊肉會員課堂」活動。超市在當地邀約了十余位高級會員家庭到現場進行學習和澳肉品鑒。

MLA為來賓介紹了澳洲牛羊肉的品牌優勢以及澳牛的科普知識。澳洲紅肉的高品質首先得益于其得天獨厚的原產地環境,同時澳大利亞肉品先進的流通體系以及可持續的發展理念也一直為澳洲紅肉行業保駕護航。

近年來,紅肉行業越來越重視可持續發展。MLA在2017年率先提出將在2030年實現行業「碳中和」。澳洲紅肉及畜牧業目前占澳大利亞溫室氣體排放總量的10%,氣體排放量自2005年以來減少了一半。自2005年起,澳洲牛肉行業已經實現了減少56.7%的碳排放目標,除此之外,生產一公斤牛肉所需要的水比30年前減少了65%。

除了消費者關心的澳洲紅肉科普知識分享,澳洲紅肉烹飪師也在現場制作了澳洲和牛M4眼肉、澳洲安格斯眼肉、澳洲谷飼270天上腦以及澳洲谷飼270天無骨牛小排等部位的澳洲牛肉。

活動現場氣氛活躍,現場來賓一起交流菜品的烹飪心得。紅肉烹飪師介紹了煎牛排的技巧、牛排的熟度以及適用于家庭烹飪處理的澳肉烹飪小貼士。此次活動,超市還特別推出了澳洲牛肉商品多項優惠,惠及消費者。

本次商場路演及超市會員課堂系列活動充分展現了澳洲紅肉「安全、天然、優質、健康」的品質特點以及True Aussie的原產地優勢,特別是現場澳牛烹飪環節帶來的視覺、嗅覺和味覺沖擊,大幅提升了零售端的銷售額,豐富了商場的活動形式,同時擴大了澳洲紅肉在中國消費群體中的品牌認可度,也進一步促進了澳洲紅肉在華南地區的市場發展。

 
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