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檢驗技術
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食品微生物檢驗技術
過氧化氫酶實驗
2013-05-27
中國食品網
中食網
954
一、試劑
3%過氧化氫溶液:臨用時配制.
二、試驗方法
挑取固體培養基上菌落一接種環,置于潔凈試管內,滴加3%過氧化氫溶液2mL,觀察結果.
三、結果
于半分鐘內發生氣泡者為陽性,不發生氣泡者為陰性.
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過氧化氫酶實驗
過氧化氫酶
食品微生物檢驗技術
微生物基礎知識
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