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排毒養顏食品之苦瓜

   2013-10-11 中食網4903
核心提示:  味甘,性平。中醫認為,苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效?!侗静菥V目》中說苦瓜除邪熱,解勞乏,清心明日??喙细缓鞍踪|、
   味甘,性平。中醫認為,苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效?!侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”??喙细缓鞍踪|、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?,F代醫學研究發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質??喙想m然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。
 
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